2019年11月29日

無題今日は、「いい肉の日

余りにも安直な気もするが、「いいフグの日」でもあるようだ

肉の思ひ出と書いたが、牛肉でもない豚肉でもない、鶏肉でもない所謂「ジビエ」でもない
マグロの話

ちなみに私は、陸上の生物(四足歩行)の肉を食したことがある 牛豚ジビエの類ではないが、ここでは書かない

私が昔住んでいた土地からクルマで一時間ほどのところに、マグロの一大産地があった
その土地の名を冠したマグロは、ブランド品
私が住んでいた地域にいた友人宅で、ご馳走になったときのこと
私の友人は、その土地で海産物関係の卸売りの商売をしていた

ご馳走になっていたのはマグロとは別の海産物
私は、職場の同僚と上司とで友人に招かれていて、友人宅でご馳走になっていた
そこで、私の当時の上司が酔ってケアレスウィスパーをこぼした
〇〇のマグロ(ブランドマグロ)食ったことないぁ
それを聞いた友人は、速攻でどこかに携帯で電話した
数分後には、ブランドマグロのサクが我々の目の前に供されていた
酔った上司はさすがに恐縮していたが、美味しそうにマグロを食していた

マグロは、大トロ中トロ、赤身と揃っていた
ブランドマグロだけあり、大トロ中トロが美味いのはともかくとして、私はあのブランドマグロの赤身の味が忘れられない
マグロの赤身ってこんな味だったよなぁと思い出させてくれる味だった

って、どんな味だったか忘れかけているけど

                                   





(04:30)

この記事へのコメント

2. Posted by jmcmy   2019年11月29日 16:12
>iPadさま
美味しいケアレスウィスパーでした
料金は請求されませんでしたが、相当高かっただろうな
コメントありがとうございました
1. Posted by iPAD   2019年11月29日 05:57
ケアレスウイスパーのおかげですね。
美味しい赤身、良いですね。

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